Mettere in ammollo le lenticchie è facoltativo, io avevo un po di tempi e le ho messe un'oretta.

Dopo averle sciacquate bene, unitele all'acqua insieme a un filo di olio e un pizzico di sale.

Frullate tutto bene e mettete in una teglia in forno o in friggitrice ad aria (mettete la carta da forno).

Cottura:

Se in forno: 180 gradi per 40 minuti (se molto sottile, anche solo 30 minuti, controllate la cottura).

Se in friggitrice ad aria: 180 gradi per 30 minuti (20 se molto sottile, controllate la cottura).

Servitela ancora calda, accompagnata da verdure sarà un mix perfetto.

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