Procedimento:

1️⃣ Sbollenta il cavolo nero per 5 min.

2️⃣ Soffriggi in padella con olio, scalogno e aglio.

3️⃣ Frulla con 2/3 dei cannellini fino a ottenere una crema.

4️⃣ Rimetti in padella con un po’ d’acqua di cottura.

5️⃣ Aggiungi la pasta e spadella 1 min.

6️⃣ Completa con i restanti fagioli, granella di pistacchio e un filo d’olio.

🍴 Cremosa, nutriente e dal sapore avvolgente: l’autunno è servito!

👉 Potete gustarla così, oppure rimetterla qualche minuto in forno per far sciogliere il formaggio.

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