Ingredienti
Ingredienti per 6 persone:
- 150 gr di nocciole tritate finente
- 1 cipolla 🧅
- 1 carota 🥕
- 1 gambo di rosmarino 🌱 (solo gli aghi, tritato finemente)
- 600 gr passata di pomodoro
- 100 ml acqua
- olio evo e sale q.b.
Preparazione
Trita la cipolla e la carota e soffriggi in una padella con un filo di olio.
Aggiungi le nocciole tritate e il rosmarino tritato e lasciare insaporire.
Aggiungi la salsa al pomodoro e l'acqua e cuoci mescolando ogni tanto, per 30 minuti, cottura lenta, a fuoco medio. Abbassa i fuochi se occorre.
Potete condire la pasta che preferite o metterlo in barattoli di vetro da tenere in frigorifero o nel congelatore.
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Alessia
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