CHIFFON CAKE AL CACAO

Separa i tuorli dagli albumi e monta a neve questi ultimi insieme a metà dello zucchero. Tieni da parte in frigo.

Con una frusta mescola i tuorli con lo zucchero rimanente, aggiungi olio, cacao, farina, lievito e acqua.

In una ciotola grande incorpora in più riprese (almeno 3) gli albumi montati a neve al composto, mescolando lentamente con una spatola dal basso verso l'alto facendo attenzione a non smontarli.

Versate in uno stampo da chiffon cake (non dovete imburrare o infarinare). In forno statico a 160 gradi per 45 minuti (fate la prova dello stecchino).

Appena sfornate, capovolgete la teglia e lasciate raffreddare; la torta si staccherà da sola. Nei punti dove non si stacca passate il coltello. La vostra chiffon cake è pronta !!

Per la crema inglese:

Metti gli ingredienti insieme e mescola con una frusta a fuoco medio, fino a quando la crema si addensa.

Ps. Sarà più liquida di una crema pasticciera.

Servila con la torta e gustati il tuo dessert speciale

Lasciami un ♥️ e soprattutto iscriviti alla newsletter per non perderti nemmeno una ricetta!! Mandami una foto se crei piatti con la mia ricetta, io ti ripubblico su instragram

#chiffoncake#tortasoffice#cacao#cremainglese#homemade#comfortfood#dolcideiinverni#ricettedicuore#instafood#foodlover#viaggionelgusto#valigiainfarinata#cοοkandfood#trapentoleevaligie