Ciambella alla zucca con gocce di cioccolato

🥣 Procedimento:

1️⃣ Cuoci la zucca in friggitrice ad aria (o a vapore o in forno) finché diventa morbida, poi frullala fino a ottenere una crema liscia.

2️⃣ In una ciotola unisci le uova e lo zucchero e amalgama bene.

3️⃣ Aggiungi lo yogurt, la purea di zucca e l’olio di semi. Mescola bene.

4️⃣ Ora incorpora le polveri: farina e lievito (meglio se setacciati).

5️⃣ Quando l’impasto è omogeneo, unisci le gocce di cioccolato (più sono, meglio è 😉).

6️⃣ Versa nello stampo oliato (o con carta da forno), e cuoci a 180°C per circa 35 minuti (fai la prova stecchino!).

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