CIAMBELLE AL KEFIR

Ingredienti:

- 250 gr di farina; io come sempre utilizzo le farine di @molinofruttero di Fossano (CN). (Alternativa GLUTEN FREE: metà farina di grano saraceno e metà farina di castagne).

- 100 gr di kefir o yogurt bianco 0,1% di grassi

- 1 cucchiaino di sciroppo d'acero

- 1/2 bustina di lievito vanigliato

- 1 cucchiaio di olio di cocco

- facoltativo: gocce di cioccolato o uvetta o frutta secca.