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(anche) gluten free e vegan
Sono la cucina della porta accanto
POPS NATALIZI

Ingredienti
🎂 BASE PAN DI SPAGNA (diametro 24)
5 uova
110 g farina
130 g zucchero
🕰 Forno:
180° statico ~40 min
oppure 170° ventilato ~30 min
👉 sempre prova stecchino!
🎄 PER I POPS (circa 20):,
Base:
• 400 g di torta sbriciolata
• 120–150 g di crema (Marmellata o Nutella o crema di frutta secca…)
Copertura:
• 250 g cioccolato bianco da copertura
• 150 g cioccolato fondente da copertura
- coloranti alimentari
Decorazioni:
- decorazioni varie (perline, stelline, cuoricini ecc)
Montaggio:
• Cioccolato fuso
• Stecchini da cake pops (cannucce)
Preparazione
PROCEDIMENTO
- Sbriciola la torta grossolanamente
- Aggiungi la marmellata (o crema): deve essere compatto, non appiccicoso
- Forma palline grandi come una noce
- Intingi la punta dello stecchino nel cioccolato bianco fuso, inseriscilo
- Raffredda: freezer 30 min oppure frigo tutta la notte
- Immergi nel cioccolato bianco o fondente o colorato e decora a piacere.
📝 Note.
Usa cioccolato da copertura:
è più fluido, più lucido e leggero
Immergi la punta della cannuccia nel cioccolato fondente 👉 i pops restano attaccati allo stecchino (niente disastri 😅).
🎅 Perfetti da regalare, da portare a cena o da fare con i bambini.
A noi sono piaciuti un sacco, ai miei digli anche e persino agli ospiti che avevo a pranzo il giorno dopo !!
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