Porridge alla ZUCCA con cremina al cacao

Fai cuocere la zucca intera o già tagliata. Io ho utilizzato la friggitrice ad aria @cosori.it : funzione roast per 12 minuti (io l'ho messa intera, se tagliata a pezzi potete cuocere meno).

Mescola in una ciotola avena, semi di lino, latte, cannella e polpa di zucca.

Cuoci in microonde per 3-4 minuti alla massima potenza (copri la ciotola per evitare fuoriuscite).

Nel frattempo prepara la cremina al cacao: unisci cacao, sciroppo d’acero e poca acqua fino a ottenere una consistenza liscia.

Versa il porridge in 3 ciotoline e completa con la cremina, la granella di nocciole e il cocco rapé.

Puoi gustarlo subito, oppure conservarlo in frigo e scaldarlo 1 minuto la mattina dopo e guatati la tua colazione ! 🧡

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